فسنجان با میگو، به جای گوشت قلقلی و مرغ!
تاریخ انتشار: ۱۶ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۹۰۱۳۴۸۰
فسنجان یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ما ایرانیان است که برخی با مرغ و برخی هم با گوشت قلقلی درست می‌کنند. با ما همراه شوید تا با دستور تهیه فسنجان با میگو شما را آشنا کنیم.
مواد مورد نیاز:
میگو ۲۵۰ گرم
جعفری و گشنیز خرد شده ۱ پیمانه
پیاز ۱ عدد
گردو ۱۵۰ گرم
رب انار ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
شکر در صورت دلخواه
دارچین و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۲. میگو پاک شده و شسته را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید و زردچوبه و فلفل سیاه و دارچین را به آن بیفزایید.
۳. سپس جعفری و گشنیز خرد شده را با میگو‌ها تفت دهید تا عطر خوبی به میگو دهد.
۴. سپس گردو‌های آسیاب شده را در قابلمه‌ای جداگانه حدود ۱۰ دقیقه حرارت دهید تا به روغن بیفتد و به مخلوط میگو و سبزی اضافه کنید.
۵. رب انار را نیز در این مرحله بیفزایید و یک لیوان آب سرد را به خورشت بیفزائید.
۶. میگو نیازی به پختن زیاد ندارد بنابراین همین که آب آن کمی جمع شد کافی است.
۷. در این فاصله می‌توانید یک یا دو حبه یخ به آن بیفزائید تا حسابی به روغن بیفتد.
۸. استفاده از آب سرد نیز به همین منظور است.
۹. طعم این غذا باید ملس باشد.
۱۰. چون شباهت زیادی با قلیه میگو دارد، باید ملس شود که تفاوت آن را احساس کنید.
۱۱. اگر رب انار ترش استفاده می‌کنید، حتما کمی شکر به آن بیفزائید.
منبع: پارسینه
کلیدواژه: فسنجان میگو غذای ایرانی غذای خوشمزه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۹۰۱۳۴۸۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دیگر تخم مرغ را در روغن سرخ نکنید (فیلم)
منبع:پیج zaneideal
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند